Ein Familienbetrieb seit 1959
Die Wurzeln des Lindenhofs
Der landwirtschaftliche Betrieb Volke ist seit über 400 Jahren in Fritzlar zuhause und wird als Familienbetrieb geführt. Die Landwirtschaft wurde damals aus der Flehmengasse (Ecke Fraumünsterstraße) in sehr alten Gebäuden und beengter Lage betrieben. So kamen mein Vater Wigbert und meine Mutter Elisabeth Volke zu dem Entschluss im Jahr 1959 an den heutigen Standort auszusiedeln.
Von der Tradition zur Innovation - der neue Lindenhof
Im Zuge eines bedeutenden Wandels befindet sich der einstige Familienbetrieb der Familie Volke, der Lindenhof, mitten im Strukturwandel. Nachdem Erwin Volke langsam in den Hintergrund tritt und die Neugestaltung des Hofes seinem Sohn Martin Volke überließ, vollzog sich nach und nach eine beeindruckende Veränderung.
Überzeugt von den Prinzipien nachhaltiger Landwirtschaft, verlieh Martin Volke dem Lindenhof ein neues und ganzheitliches Konzept. Intensiv setzte er sich mit der artgerechten Schweinehaltung auseinander, die den Tieren mehr Freiraum und Komfort in den Stallungen gewährt.
Zusätzlich dazu entsteht seit drei Jahren auf dem Gelände des Hofes eine moderne Produktionsstätte, die darauf abzielt, den dort lebenden Tieren einen stressfreien Alltag und einen behutsamen Abschied zu ermöglichen. Mit innovativen Konzepten und neuester Technologie trägt der Lindenhof den heutigen Anforderungen an Nachhaltigkeit und Tierwohl in vorbildlicher Weise die notwendige Verantwortung.
Unsere Tiere
Heute hält der Lindenhof rund 3.500 Freilandhennen, 1.000 Hühner in Bodenhaltung, 1.800 Schweine und eine zwölfköpfige Schafherde. Unsere Tiere wachsen unter guten, möglichst artgerechten, Bedingungen auf. Tageslicht sowie ausreichende Bewegungsfreiräume, die Futterherstellung vor Ort sowie die hauseigene Produktion der fertigen Erzeugnisse in eigener, moderner Produktionsstätte, spiegeln nur einen kleinen Teil unseres ökologischen Gesamtkonzeptes wieder.